宗田節をもっと知ってもらいたい委員会は2019年12月24日(火)、高知空港で「宗田節」のPRイベントを開催します。
宗田節は、メジカの漁獲量全国一位の土佐清水市で江戸時代から続く鰹節製造業の集大成であり、歴史的にも貴重な伝統産業です。濃厚で風味豊かな味わいで高い評価を受けているものの、一般的には認知度が低いことから、地元の事業者が宗田節を使った一般消費者向けの商品開発に取り組んでいます。
当日は、空港2階の出発ロビーで、宗田節ダシのそばの試食やスープブロスの試飲のほか、宗田節関連商品の販売を行います。なお、イベントは、9時30分から15時まで予定していますが、材料がなくなり次第終了となります。
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