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＜前菜＞柑橘類と帆立貝の組み合わせ、赤玉ネギのピクルス添え
＜メイン＞ホロホロ鳥の胸肉ローズマリー風味、ココナッツとコリアンダー風味のニンジンのムース添え
＜チーズ＞カマンベールチーズ、イチゴのチャツネ添え
＜デザート＞3色のマカロン、ピスタチオ、フランボワーズ、レモン
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春夏メニュー 2019年4月から9月 -
秋冬メニュー 2019年10月から2020年3月
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