新千歳空港、ジャージーブラウンが「2019北のハイグレードS」に選定

新千歳空港連絡施設3階の「ジャージーブラウン」が販売する「麴プレミアムヨーグルト」が、「2019北のハイグレードS」に選出されました。「2019北のハイグレードS」は、食のサポーターをはじめとした道内外で活躍する食の専門家による選考を経て北海道が選定する、優れた道産食品です。

今回選定された「麴プレミアムヨーグルト」は、十勝産のジャージー種とホルスタイン種の生乳をブレンドしたものを発酵させて作ったヨーグルトの、余分な水分をゆっくりと時間をかけて抜いた「カード」をベースに、米麹、生クリーム、蜂蜜、甜菜糖を加えて仕上げた一品です。濃厚で滑らかな舌触りの中に米麴や蜂蜜のやさしい甘みと旨味をもち、米麴の栄養素が凝縮されているのが特徴です。

「麴プレミアムヨーグルト」は1個180g税込1,620円で販売されています。なお、ジャージーブラウンの営業時間は9時から20時です。