© セントレア
おうちで機内食気分♪メインディッシュ詰め合わせ
中部国際空港(セントレア)公式オンラインストア「Centrair Online Shop」は2022年9月1日(木)から、名古屋エアケータリングが手がけた「おうちで機内食気分♪メインディッシュ詰め合わせ」の販売をスタートしました。機内食で使用しているレシピや、調理法を取り入れたメインディッシュの8食セットで、8種類が1食ずつ入ったSセット、4種類が2食ずつ入ったAとBのセットが用意されています。価格はそれぞれ6,480円です。
8種類のメニューは、以下の通りです。
■Aセット
(1)カラスカレイ白醤油焼とひじき御飯：白醤油に漬け込んだ風味豊かなカラスカレイ、お浸し、野菜の煮物を盛り合わせ
(2)豚肉黒酢あんかけ：独自の調理法で柔らかくした豚肉を黒酢餡で絡めたメニュー
(3)ホイシンチキン：甜面醤に香辛料と甘味噌をブレンドしたホイシンソースにチキンを漬け込み、焼き上げ
(4)シェパーズパイ＆ペンネアラビアータ：具沢山の自家製ミートソース、マッシュポテトにチーズを練りこみ焼き上げ機内食風にアレンジ。アラビアータは少し辛みあるトマトソースで味付け
■Bセット
(5)鶏てりやき丼：錦糸卵を敷き詰めたご飯の上には、コクのある照り焼き餡を塗った鶏もも肉
(6)豚丼：柔らかい豚肉を甘辛い味付けで炒め、ふんわりと仕上げた上に、さらに豚の角煮を載せた一品
(7)ステアフライドチキン：中華料理で人気メニューの鶏肉とカシューナッツの炒め物
(8)ハッシュドビーフ：機内食レシピをもとに、炒めた国産牛をデミグラスソースで煮込んだ人気のメニュー