関空展望ホール「Sky View」のレストラン「レジェンド・オブ・コンコルド」は2013年3月16日から5月6日まで、エールフランス航空・KLMオランダ航空の「機内食&デザートフェア」を開催します。2月末まで実施しているリニューアル後のオープンで実施します。
また、期間中の3月23日にエールフランス航空 担当者によるセミナー「楽しさ満載!飛行機で旅するマメ知識」を開催。こちらはKIX ONLINEショップで3月2日から事前に販売、エールフランス、KLMオランダ航空の機内食をそれぞれ20ずつ、計40名を対象に開催します。
なお、機内食&デザートフェアのビジネスクラスのメニューは以下の通りです。
■エールフランス航空・KLMオランダ航空 機内食&デザートフェア
<エールフランス航空ビジネスクラス機内食:3,800円>
・アミューズ (クラブミートサラダ)
・季節のサラダ
・前菜(スモーク ダック、ウォルドオフサラダ、海藻サラダ、グリルしたエビのマリネ)
・メイン:牛フィレ肉のソテー リヨネーズソース、またはカラスカレイの白ワインクリームソース
・チーズ(カマンベールチーズ、ミモレットチーズクラッカー)
・パン (ミニバゲット、セブングレイローフ)
・デザート(チョコレートムース、オレンジビスケット、イチジクの焼き菓子、ラズベリーシャット)
・フリードンク
<KLMオランダ航空ビジネスクラ機内食:3,800円>
・前菜(ポーチサーモンと帆立貝のノルマディ風)
・季節のサラダ
・メイン:牛フィレ肉のグリーンペッパークリームソース、または鶏肉のソテー オニンバルサミコソース オニンバルサミコソース オニンバルサミコソース オニンバルサミコソース
・チーズ (ブルーノートチーズ、リンドレスゴーダチーズ、クラッカー)
・フルーツ (キウィ (キウィ、パイン、ハネジューメロン、イチゴ)
・パン (フォカッチャ、ソフトクルミラウンド)
・デザート:ティラミス
・フリードンク