アエロフロート・ロシア航空は2014年4月22日、5月1日から提供するビジネスクラス向けの新しい機内メニューを発表しました。モスクワのレストランでジャーナリスト、著名人などに披露されたもので、メニューはLSGスカイシェフをはじめ、ロシアの有名シェフやフードジャーナリストの意見を反映させたメニューです。
5月からのメニューにはフォアグラ、ミートローフ、ドライフルーツ、プラムソース、サーモンなどを使ったオリジナルレシピを提供。ブルーベリー、ラズベリー、レモンムース、チーズケーキなどのデザートも充実しています。
アエロフロートは機内で提供する食事の品質、多様性を高め、さらに健康的で、栄養面でバランスの取れたメニューを提供するとしています。また、食材は最高級のもの、さらに見た目にも美しいメニューで満足度の高い料理を提供するとしています。
