日本航空(JAL)は2014年12月1日から、国際線ファースト、ビジネスでジャン＝ポール・エヴァンとのコラボレーション企画を3カ月ごとにリニューアルすると発表しました。JALでは、同社に頻繁に搭乗する乗客に、新鮮な驚きと感動を届けられるよう、新作を含むマカロン、ショコラを3カ月毎、交互に提供します。
このうち、2014年12月1日から2015年2月28日は、JALオリジナルフレーバー「マカロン オーブ」を含むマカロンを提供し、2015年3月1日から5月31日の春はショコラ、2015年6月1日から8月31日の夏はマカロン、2015年9月1日から11月30日の秋はショコラ、2015年12月1日から2016年2月29日の冬はマカロンを展開します。
12月から提供する「マカロンオーブ」は、「夜明け」や「始まり」の意味のフランス語「Aube」の通り、明け方の空のように爽やかな新作マカロンです。ライチ、ジャスマン、マダガスカル産カカオを使用し、ガナッシュをふんわりサンドしたJALオリジナルの商品です。
「マカロンアメール」はビターで豊潤なカカオの風味が味わえる定番人気のマカロンです。なお、サービス対象路線は日本発シカゴ、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、ロンドン、パリ、シドニー、ジャカルタ線です。