大分空港3階のビューレストラン「スカイライン」は、2016年2月末までの期間限定で、「豊後牛のトロッとすじ煮込み」を提供しています。大分県のブランド牛「豊後牛」を使い丹精込めて煮込んだすじ煮込みで、税込600円となっています。
ビューレストラン「スカイライン」は、大分空港内で最大のレストランで、「本物」、「郷土料理からランチまで」、「ご当地グルメ」をコンセプトに、大分の食材を使用したメニューとしてとり天定食、大分名物の松花堂などが用意されており、出発前まで大分を楽しむことが出来る店舗です。営業時間は10時から19時45分、ラストオーダーは19時30分です。
詳しくは、大分空港のウェブサイトを参照ください。