ANA FESTAは2016年10月26日(水)、「東京都食品衛生自主管理認証(認証区分：調理)」を取得したと発表しました。
この認証制度は、食品関係施設の営業者が取り組む自主的な衛生管理を評価する東京都独自の制度で、飲食店や食品工場などの食品取扱施設に営業者が自ら定めマニュアル化した衛生管理の方法を申請に基づき認証しています。
ANA FESTAでは、羽田空港で運営する店内調理を行う6店舗全店の個別認証と、6店舗を配下店舗とする本部の統括管理で、本部認証を取得しました。羽田空港を拠点にする企業の本部認証取得は、ANA FESTAが初めてです。
同社は、2017年までに全国で運営する飲食・物販複合店についても同認証の取得を目指す方針です。詳しくは、ANA FESTAのウェブサイトを参照ください。
■東京都食品衛生自主管理認証取得したANA FESTA店舗一覧
・羽田空港 国内線第2ターミナル 59番ゲートフード店
・羽田空港 国内線第2ターミナル 60番ゲートフード店
・羽田空港 国内線第2ターミナル 52番ゲートフード店
・羽田空港 国内線第2ターミナル 北バスランフード店
・羽田空港 国内線第2ターミナル 魚米処 旬
・羽田空港 国際線ターミナル HOKKAIDO KITCHEN
