航空写真家のチャーリィ古庄さんは2018年3月26日(月)、成田空港のウォッチング・ポイントとして有名な「さくらの山公園」に隣接する空の駅「さくら館」に、カフェレストラン「フライトカフェ・チャーリイズ」を開業します。
新店舗は、「飛行機を見ながら、飛行機のシートで機内食が食べられる」をコンセプトに、チャーリィ古庄さんがカフェレストランを初プロデュースしました。航空ファンだけでなく、訪れた全ての人への「おもてなし」を第一に、店舗運営責任者、シェフリーダー、フロアリーダーは全て女性が活躍する「女性目線でのソフトなサービス」で利用者を迎えます。
一部座席では、実際に使われていた航空機のシートが使用されるほか、大型モニターでは、各航空会社のイメージ映像に加え、成田空港に離着陸する航空機レーダー画面が映し出されます。また、週末は「ヒコーキDJ」が離着陸機を案内するほか、航空会社の全面協力による「機内食イベント」などPRイベントが開催されます。市内の機内食工場が調理した機内食風の食事も提供される計画があります。
なお、チャーリィ古庄さんは、2016年11月に「さくら館」に、オリジナル・フライトショップ「FLIGHT SHOP CHARLIE'S(フライトショップ・チャーリイズ)」を開業しています。