スターフライヤーの有価証券報告書によると、2014年3月31日現在の従業員は598名となっています。2013年3月31日現在の601名から3名の減少です。
内訳は一般従業員が367名で、前年の392名から25名減、運航乗務員は94名で前年と変わらず、客室乗務員は137名で前年の115名から22名増加しました。運航乗務員は訓練生が8名で前年の訓練生16名から8名減少しています。また、 客室乗務員は、14名の訓練生がいますが数値には含まれていません。
平均給与は一般従業員が493万8000円(前年：501万6000円)、運航乗務員は1062万3000円(前年：935万5000円)、客室乗務員は306万9000円(前年：292万4000円)です。