マカオ航空は、ミシュランガイド香港&マカオで一つ星を獲得したホテル・リスボア・マカオ「Tim’s Kitchen(桃花源)」のシェフとタイアップし、マカオ/北京線で新メニューを提供します。マカオ航空の日本語facebookページで紹介しています。
マカオ航空の機内食担当のスタッフも協力し、桃花源のYau-Tim LAIシェフの新メニューの提供に一役を担いました。マカオ航空の機内食は、サーブエア・マカオが提供しています。現在、マカオ/北京線はマカオ航空のみが1日3往復便をA321で運航しています。
なお、マカオ航空では中国路線に留まらず、日本路線でもメニューの充実などサービスを拡充するとしています。