エールフランス航空、成田行きAF276便で「空飛ぶシェフイベント」開催

エールフランス航空は2016年7月6日(水)、パリ、シャルル・ド・ゴール発成田行きのAF276便機上で「空飛ぶシェフイベント」を開催しました。長距離線ビジネスクラスのメインディッシュを考案している有名シェフがフライトに搭乗する、エールフランス航空ならではのサプライズイベントです。

今回搭乗したのは、9月までビジネスクラスで提供されるメインディッシュ6種を考案したイヴ・カンドボルドシェフです。この日、ビジネスクラス搭乗者には直筆サインとメッセージの入ったスペシャルメニューが配布されました。

その日だけの特別ニューとして、「小さな盃に入ったフォアグラ、青リンゴ入りのアスピックゼリー寄せ」から始まり、伊勢海老の前菜、メインには「フォアグラの詰め物をした鶏肉の煮込み」、「鱈の柔らかい煮込みとスモークサーモン」などが提供されました。