© Izumi Sushi
LOTの日本路線、機内食でコラボレーションするIzumi Sushi
LOTポーランド航空は、2016年1月13日に就航するワルシャワ発成田線で、日本食メニューを提供します。LOTでは、日本に到着する前から、日本の体験を787ドリームライナーで提供できるとアピールしています。
ワルシャワでレストランを営業する「Izumi Sushi(泉)」とコラボレーションしたメニューで、最高の品質で、日本の伝統的なメニューを組み合わせ、飛行中の高度でもその美味しさが伝わるメニューを開発したものです。この和食はビジネス、プレミアム・エコノミー、エコノミーの3クラス全てで提供されます。
ビジネスでは、ポーランドで伝統のあるボレスワヴィエツ製の食器を使い、弁当箱のスタイルで、味噌汁とあわせて提供されます。アルコールは梅酒、日本酒などを揃えるほか、ポーランドのリキュール、チョコレートなども提供します。プレミアム・エコノミー、エコノミーでは、機内食の間に煎茶が提供されます。
また、機内では日本語を話す乗務員が搭乗し、バッジを着けて対応します。このほか、日本語の日刊紙、機内エンターテイメントシステムにも日本の映画などを提供します。