オーストラリアでビジネス、経済、投資ニュースを提供する「Australian Financial Review」は、カンタス航空、Vittoria Coffeeとともに「オーストラリアのトップレストラン」を決める国内アワードプログラムを開始しました。
このアワードは、レストラン店主やシェフらの投票によって決定されるオーストラリア国内唯一の賞で、世界を舞台にオーストラリアのベストシェフやレストランを紹介しているカンタス航空と、65年以上に渡り同国内のベストレストランに商品を提供しているVittoria Coffeeがサポートします。
このアワードでは、フードガイド編集者、評論家、業界専門家などが集まるパネリストがまとめた、シェフ、レストランの500人・店舗の一覧に掲載された人が投票することができます。投票の基本ルールは、投票するレストランで食事をしていること、自分の店には投票しないこと、などです。
トップ100のレストランは、5月18日にメルボルンで開催される授賞式にあわせて、翌日の「Australian Financial Review」で発表されます。詳しくは、カンタス航空のウェブサイトを参照ください。