羽田空港を運営する日本空港ビルデングは、全国の人気スイーツとコラボする空港オリジナルブランド「Times Cross(タイムズ・クロス)」の第2弾で、ドイツ菓子の専門店ユーハイムとコラボします。2013年10月1日から、「バウム職人のアップルケーキ」を販売します。
「バウム職人のアップルケーキ」は甘酸っぱいりんごと職人の手作業で一層一層をていねいに焼き上げたバウムクーヘンが入ったバターケーキ。シナモンを効かせたケーキ生地とバウムクーヘンの2つの異なる食感を楽しめる商品です。
販売は第1旅客ターミナル2階のEゲート前、Cゲート前の東京食賓館、第2旅客ターミナル2階の喫煙所前の東京食賓館、国際線旅客ターミナル4階江戸小路EDO食賓館など14店舗。4個入りが525円、8個入りが1,050円、12個入りが1,575円。