ソラシドエアは、2014年12月1日(月)から、空恋プロジェクト第10号機で運航している「天孫降臨ひむか共和国号」でのコラボレーションに、延岡学園高校を加え開発したチーズケーキを、道の駅「北川はゆま」で販売を開始しました。
ソラシドエアは「食を通じたコラボレーションで九州をPRする」企画を実施しており、今回は初めて「空恋」自治体と高校生とのコラボレーションとなります。開発には、延岡学園高校調理科から選ばれた3名の学生が、約3カ月間にわたり試行錯誤し、レシピを完成させました。
開発したチーズケーキは、生産量日本一を誇る宮崎県の釜炒り茶のうち、主な生産地の延岡市産「かまっ茶」の粉末が、クリーム本体だけでなくタルト全体に練りこみ、「かまっ茶」の風味を存分に楽しむことができます。商品「かまっ茶チーズケーキ」はホール5号が税込1,000円、カットは250円です。
