ブリスベン空港は2019年11月29日(金)、国内線ターミナルにインターナショナル・フードコートエリア「Food Collective」をオープンしました。
4,000万ドルをかけた国内線ターミナルの改修計画の一環で、現地のファーマーズマーケットなどを参考にした空間デザインを採り入れ、アジア料理からメキシコ料理、洋食など、様々な料理の選択肢を提供します。
オーストラリアのハンバーガーショップ「Ze Pickle」、アジアのラーメンを提供する「Nippon Ramen」、メキシコ料理の「Mi Casa」、寿司や刺身などの日本料理を提供する「Yo! Sushi」、サンドイッチやベーグルなどを提要するニューヨークをコンセプトとした「Upper West Side Deli」などがオープンしています。
■The Food Collective