KLM、アムステルダム発ビジネスで三ツ星シェフのメニューを提供開始

KLMオランダ航空は2016年10月30日(日)から、アムステルダム発のビジネスクラスで、オランダの三ツ星シェフ、Jonnie Boer氏が監修するメニューの提供を開始しました。

Jonnie Boer氏は、2010年、2015年にもKLMの機内食を担当し、顧客に好評であったことから、KLMオランダ航空は今回再びBoer氏とコラボレーションできることは喜ばしいとコメントしています。Jonnie Boer氏のメニューは今後2年間、8種類の提供が予定されています。

なお、Jonnie Boer氏の妻で、ソムリエであるThérèse Boerさんが、料理に合うワインを選定し、12月から提供します。詳しくは、KLMオランダ航空のウェブサイトを参照ください。